A vendéglátásban a nagykonyhai gépek adják a vállalkozás gerincét. Egy étterem, hotelkonyha vagy közétkeztető üzem működése elképzelhetetlen nélkülük – ugyanakkor ezek az eszközök hatalmas beruházások, és idővel minden vállalkozás életében eljön a pillanat, amikor értékesíteni kell őket. Bezárás, költözés, csere vagy technológiai korszerűsítés esetén felmerül a kérdés: hogyan lehet gyorsan, hivatalosan és korrekt áron túladni a használt nagykonyhai berendezéseken? Erre a problémára kínál professzionális megoldást a használt nagykonyhai eszközök felvásárlása, amely nem egyszerű kereskedelmi tevékenység, hanem összetett szakmai folyamat.